马来西亚十大特产

马来西亚十大特产

时间:2020-01-09 01:11 作者:admin 点击:
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但令人好奇的是,除了科技的威力、以及天上飞的地上爬的飞禽走兽之外,是否有其他具有相同或更具效果的药物或植物呢?

传闻中或是经过临床实验的答案告诉我们,在世界各地,的确有许多草药或偏方,都是让男人重拾雄壮威武的秘器。特别值得一提的是马来西亚,根据调查显示,风靡全球的威而钢,在两千多万人口的马来西亚,竟然是没有市场的!马来西亚大学健康研究发展组心理学家刘华云教授,在 “ 男性老化及性保健 ” 研究报告中说,马大医药中心及阳痿咨询理事会向 66 名男子( 45 岁至 70 岁)的调查反映,威而钢在大马各族男人心目中微不足道, 0 病患都是自寻传统医师和服用草药等治疗方法。

刘华云说,大马男士对威而钢的认识是一种壮阳药,并担心服用后会有心脏病、暴力、攻击性等副作用。因此一般受到性功能障碍所困扰的大马男性,仍向传统医疗求助。尤其是以近年来,广被当地华文报纸热烈报导、并有多所研究机构、及国际学者争相讨论马来西亚国产强身补健的传统草药 -- 东革阿里,最受该国男性青睐!根据报导以及资料显示,这种被称誉为马来西亚人参的植物,不但具有防虐、防毒、防高血压的功效;更可以改善身心、增强愈合系统。最重要的是,他的壮阳效果更是惊人,据说其疗效比人参强五倍!大马男性莫不趋之若鹜、争相采购。能被如此绘声绘影、仿若男性仙丹的东革阿里,藏在他神奇功能的面纱下,到底是否真如其传闻般神功盖世?就让我们来一窥这个回春圣品的真面目吧!

东革阿里的植物学名为( EurycomaLongifolia Jack ),在马来西亚名称则叫做( TonqkatAli )(意即阿里的拐杖),越南名称则是( Cay BaBinh )(意即能治百病的草),生长范围遍及印支半岛、马来半岛、印尼的深山野岭之间。在过去当地居民用它作为治疗一些疾病如皮肤搔痒、消化不良、驱虫、腰骨酸软、疟疾 … 等等。 19 世纪时,抵抗英国殖民统治的马来西亚人民,在沼泽瘴气的山林间,躲避英军追捕及迂回抵抗的时候,就是把这种被称为东革阿里的植物,作为医疗之用。当年的马来西亚抗英英雄末基劳( MatKilau )卒末时,享年 124 岁,据说也是拜此圣药之效所赐,莫不令人啧啧称奇。

近年来,马来西亚多家大专研究单位以及药草研究中心,经过 10 年的研究分析发现,东革阿里对滋补强身、尤其是增强男性的荷尔蒙 ANDROGEN 方面,在动物与人类 - 的反覆临床实验,都已获得证实。研究显示,东革阿里包括许多植物化学药物,能增进睪酮的产量,这是男性性功能所需的荷尔蒙,也是生殖器官和脑部发育所需的激素,根据 1999 年 5 月 30 日海峡时报星期刊的报导,马来亚大学得左哈里莫哈默沙阿博士指出,喂食东革阿里萃取液后的雄鼠,性行为活跃,和雌鼠 0 的次数更频繁;并且比起没有喂食萃取液的雄鼠,前者的精子数目和精子活力都比后者更多更强。

该国的马大、理大、农大、国大以及大马森林研究学院,采用现代科学的医药检验程序,对东革阿里的疗效,包括民间长期使用它且未经临床验证的部分,进行个别研究;并将其报告汇集呈交给政府设立的一个传统药物理事会、以探讨开发本地药草工业的可能性,这也是首项被鉴定具有医药疗效的本地药草。不仅如此,根据报导,东革阿里经过中国湖南医药工业研究所 3 个多月的化验分析后表示,东革阿里已证实为一种具发展功能的南方药物,并证实其有效成分高达 7 %。

无庸置疑的,在诸多研究及报导的验证下,东革阿里应该是传闻中的具有神奇功效?一位当地的研究者发现,这种药草根对老鼠会产生作用,但是却没有研究证据显示它会提升人类的 - 。该国林业局局长 Zul Mukhshar 表示: “ 我不确定这种草药是否有效,或者纯粹只是人们的想像。不过,它尝起来的味道倒是很好。 ” 虽然如此,由于东革阿里的盛名已经深入民间,不仅男性喜爱,甚至妇女也同样用来滋补养身,因此市面价钱也跟着水涨船高脑筋动得快的马来商人甚至大量砍采,运用在健康食品,甚至饮料之中马来西亚有愈来愈多的罐装饮料,宣称含有这种药根的成份,就连路边的茶摊上,都可见到贩卖东革阿里茶的招牌。

吉隆坡当地一种壮阳植物的采收者被警告说,如果他们继续采集这种植物,可能使马来西亚这种植物的供给完全断绝。林业局局长 ZulMukhshar Mohamed Shnari 在一项电话访问中表示: “ 我正在设法让他们知道,如果这种情形没有受到控制,他们会发现这项资源将慢慢耗尽。我也在设法鼓励他们自己栽种所需的这种植物。 ” 他表示,林业局将在马来西亚盛产东革阿里的地方,划定保护区来保护这种植物。 ZulMukhshar 补充说道,他们也考虑开始执行证照制度。

如此看来,称东革阿里为马来西亚国宝药草,也着实是实至名归了。除了 神奇的功能以外,关于东革阿里有趣的传说也是不少;根据当地采集草药的原住民表示,采此药有一种风俗,就是在拔采之前,必须先静身一星期,然后向山神祈祷、以得到允许才可以采取。采取后还不能马上带下山,必须先搁置在附近的矮树枝上、过几日后再上山查看,若见东革阿里已从树枝上掉落,才可以带回。另外,东革阿里还可以分成口服及外用 2 种,外用的可以搭配其他草药制成药油,用来按摩与促进血液循环;至于口服的,当然是男性梦寐以求的壮阳圣药啰!行家指出,真货枝少味苦,把树皮含在嘴里,会有一丝丝的苦味,但味道并不浓;看来,男性为了追求威武雄风,还真得眼观四方、耳探八方,才不会过与不急呢。总之,不论是专家临床实验也好、坊间言之凿凿也罢,男人的价值除了在房第之间的虎虎生风,也应该同时展现在与伴侣互重互谅的相处之道上,至于进补是有病治病、无病强身的观念,倒是应该跟着时代的进步需要调整,平时注意饮食、生活与运动,才是不二法门。

马来西亚榴莲

榴莲的 “ 祖籍 ” 是在:马来西亚。

马来西亚以其天然而又独特的地理及气候的环境出产了最具真实而又原始的水果之王 ------ 榴莲,马来西亚的榴莲会让您真正体验到水果之王的王者至尊口味。

榴莲原产马来西亚,后传入泰国。

榴莲又称 “ 水果之王 ” ,因属热带水果,所以不宜多吃,吃后九小时内不宜饮酒,吃过榴莲可吃些山竹,解解热气,山竹是 “ 水果之后 ” ,天生一对。

马来榴莲不出口,最多走到新加坡,其实也和本土没有分别。

因为,马来榴莲都是成熟后自己落地的,最多可存放 2 、 3 天,过时就会开裂,马来人不吃开裂的榴莲,怕有细菌进入。

马来的榴莲园中,每天都有成千上万的榴莲掉下来,但从没有人被榴莲砸死过,马来人称榴莲刺为 “ 眼 ” ,眼睛那么多,自然看得清楚。

如果掉下来的榴莲,被松鼠咬过,那么就是极品的榴莲。

松鼠的一小口,为榴莲下了一味催化剂。

在马来吃榴莲,如同在广东喝糖水,每当夜幕降临,在天桥底,或者夜市里,就会看到在榴莲车旁边有很多的桌椅,一家家,一对对的人,坐在一起,分享着榴莲,因为马来榴莲个小,皮脆,包多,往往可以看到 “ 一人一个 ” 的现象。

一个的价格从人民币 10 元 ~40 元不等,主要看品种。

马来榴莲,品种很多,入口香气四溢,有些品种有微苦味,

每次只要吃了第一颗,就欲罢不能。

马来西亚锡器

马来西亚位于东南亚的核心地带,是一个自然资源十分丰富的国家。这里曾经是世界上最大的锡矿石和天然橡胶的出产地,这两个产业形成的经济支柱成就了马来西亚今日的繁荣。马来西亚自古锡矿资源丰富,锡器一直是马来西亚著名的传统手工艺品的代表。今日的马来西亚锡器在世界各类贵重金属工艺品中更是占据独特的地位,随着锡矿资源的不断减少,锡的原材料价格在国际市场连年上涨,马来西亚优质精炼白锡制成之锡器,更以其极高的品质具有可观的收藏空间。马来西亚的锡器已被公认为高档的礼品和很有价值的收藏品。马来西亚锡制品不仅是有相当价值的纪念物,而且有上乘的品质,还十分强调独特的设计和实用性。种类繁多,造型高贵典雅,光泽历久常新,深受人们的青睐。

马来西亚红毛丹

红毛丹,又名毛荔枝,原产马来西亚,属无患子科韶子属,有 36 个种,系热带多年生常绿果树,是东南亚著名水果之一。红毛丹是热带多年生常绿乔木植物,也是著名的热带水果,在中国能适合种植的地方不多,属珍稀水果。海南省保亭热带作物研究所于 60 年代引种试种成功,至今已有几十年的栽培历史。红毛丹是一种极具经济价值的热带果树,在市场上享有较高的声誉,售价高,在海南种植有一定的适应性,且南部和东南部地区适于种植红毛丹,产量高,品质优良,是很有发展前途的热带果树。

【特性与特征】多年生常绿中乔木植物。树干粗大多分枝,树冠开张,树叶深绿,果实呈球形、长卵行或椭圆形,串生于果梗上,外表呈黄色,果肉为白色。

年 2 月至 4 月开花, 6 月至 8 月为果实成熟采摘季节。喜高温多湿、净风和低海拔环境。年均温度 24 ℃ 以上,最冷月均温高于 17 ℃ , ≥10 ℃ 有效积温 8600 ℃ 以上,适于生长发育,低于 20 ℃ 则生长缓慢,低于 5 ℃ 就会出现冻害。连续 3 天低温则当年开花结果不正常。要求年雨量 1800mm 以上,幼苗期不耐旱,忌强光,需适当荫蔽。果实生育期最需水。土壤以土层深厚,富含有机质、肥沃疏松、排水和通气良好、 pH 值 4.5 ~ 6.5 。 玄武 岩形成的冲击土或壤土为佳。

【作用】红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。种子含脂肪 37% ,油可制肥皂;树皮和树根含单宁及皂苷,新梢可作染料。此外,果树还可作为园林观赏树木。

【营养成分】红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占 41%-47.3% ,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。

红毛丹属于热带水果,性温,果肉细腻,多汁,味酸甜,含有丰富的钙质,磷质与维他命 C ,长相独特,口感跟荔枝接近,所以又叫毛荔枝。马来语的名字叫 rambutan ,中文直译是 “ 头发结的果子 ” 。由于红毛丹在我国只有海南少数分布,主要依赖东南亚的进口,储存运输的周期比较长,而本身的保鲜能力又比较差,所以大家在挑选时还要注意许多问题: 红毛丹

一、新鲜的红毛丹呈鲜红色,略有青色,果壳上的毛发柔软坚韧,而时间长的则果壳发黑发暗,用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;

二、红毛丹的果壳较荔枝厚,用指甲剥会伤害手指,而且也不卫生,正确的方法是用两只手上下握住,像开瓶盖一样将它旋开;

三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近,但营养价值和口感远不如荔枝,同样一次也不可以多吃,买回去要尽快食用,以免招惹蚊虫;

四、最重要:红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁。所以在这里提醒大家,食用时一定要将这层膜剔除干净,切勿 “ 囫囵吞枣 ” !

五、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存,最好 0°-5° 之间。

马来西亚白咖啡

白咖啡是非常著名的马来西亚特产,约有 100 多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,它以特等咖啡豆、特级脱脂奶精为原料,采用中轻度低温烘培及特殊工艺精制而成。白咖啡保留原有色泽及香味,颜色清淡柔和,甘醇芳香。淡淡的奶金黄色,味道纯正。白咖啡在制作过程中去除了咖啡碱及高温碳烤所产生的焦苦与酸涩,降低咖啡因含量及苦酸味,口感更爽滑、味道更纯正、香味更浓郁,是健康长寿的绝佳饮品。下马来西亚白咖啡的著名品牌:

一、老怡保白咖啡。它是以马来西亚所产优质 Liberica 咖啡豆为主,辅之以进口的上乘 Arabica 和 Robusta 咖啡豆以及特级脱脂奶精、天然蔗糖等原料,经中轻度低温烘培及特殊工艺加工,大量去除咖啡因并避免了高温碳烤方式所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低;同时又保留了咖啡原有的色泽、香味以及多种对人体有益的营养成份,不加入任何添加剂来加强味道。冲溶后呈现奶金黄色,口味醇正、香浓适口,故名为白咖啡。在白咖啡众多品牌中, “ 老怡保 ” 牌白咖啡为其中的优秀代表,并因其香浓醇厚的口感在广大消费者中深受好评。

二、马六甲老街白咖啡。马来西亚马六甲老街白咖啡拼音: ma liujia lao jie bai ka fei ,全名为:马来西亚五星土产有限公司,主打产品马六甲老街速溶三合一白咖啡选用最上乘的哥伦比亚咖啡豆烘烤,配以糖及无脂奶粉泡酿而成。名为 “ 白 ” 咖啡,其实只是比普通的咖啡颜色潜一点。虽然是速溶咖啡,但一点也不失咖啡的香醇,融水之后便问到醉人的香味。入口的感觉更是让人不舍得咽下去,奶香与微苦恰到好处,绸绸的、滑滑的,让人如痴如醉。

三、义香白咖啡。成立于 1856 年,从福建南渡马来西亚,是亚洲著名的老字号、马来西亚的活古迹,其产品深受马来西亚几代人的欢迎和信赖,马来西亚消费可信赖的老字号品牌,而义香白咖啡,被马来西亚消费者喻为 “ 信赖饮品 ” ,究竟义香白咖啡与其他的白咖啡有什么区别,为什么这么受欢迎呢? 1. 从白咖啡制作的制度上,在生产或质量管理方面都严格遵守 ISO22000:2005( 食品安全管理体制的国际标准认证 ) 与 HACCP( 危害分析与关键点控制 ) 的国际标准。 2. 才材料的选择上:都是采用原装进口巴西精选咖啡。 3. 历史文化氛围上:健康、时尚、环保。

马来西亚沙嗲

闻名的沙爹 (SATAY) 是将卤过的牛肉或鸡肉串成 0 ,然后在炭火上烧烤,佐以甜中带辣的花生酱汁,再配上黄瓜、 洋葱 和一种称为 KETUPAT 的马来饭团 ( 裹上棕叶煮成的 ) 一起食用。

沙嗲一向被视为马来西亚的名菜。无论在最雅致的餐厅,或者简单的路边摊,都可以享受到这倒佳肴。沙嗲在东南亚相当受欢迎。除此之外,还有许多其他种类的沙嗲,包括有牛肉、羊肉、猪肉(以上这些肉类在华人社区相当受欢迎,担在回教餐馆则不供应)、鸡肉和明虾。首先把肉类切成细细的薄片,用卤汁浸泡过后,将肉串在细薄的木棒上,用火超烧烤。上菜的时候,会附上一碗甜辣的调味料,外加几片洋葱、小黄瓜和糕饼。美味佳肴的秘密就在卤汁和调味料。所需的原料虽然在一般烹饪食谱都很常用,但在沙嗲的调理过程中,就是那么一点小小的不同,而使得这道菜比起其他 的都要美味多。在这里所提供的食谱,是经过了多次尝试调配而成,而且在许多地方都深受人们喜爱。虽然料理沙嗲需要多种的调味料,不习惯这种口味的人,只要勇于尝试,或许就会发现另一道美味佳肴。

沙嗲的滷汁

2 顆小紅洋蔥

2 顆丁香大蒜

1 粒新鮮紅辣椒

15 公釐的新鮮薑塊

1 湯匙胡荽粉

1 湯匙小茴香粉

1 湯匙大茴香粉

50 公克糖

25 公撮阿山爪哇汁

25 公撮羅望果汁

25 公撮薄鹽醬油

1 湯匙芝麻油

100 公撮椰子奶

將洋蔥、大蒜、辣椒和檸檬切片後,用胡荽粉、小茴香粉、大茴香粉、糖。萊姆汁、阿山爪哇汁和薄鹽醬油搗混在一起,加入油和椰子奶。再將準備好的蝦、肉放入,浸泡約 30 分鐘。將肉串起後,放置在烤肉架上,以小火邊烤、邊塗滷汁。

沙嗲的調味料

8 粒乾的紅辣椒

4 顆小紅洋蔥

3 顆丁香大蒜

1 片檸檬

2 束 Candlenuts

20 公釐的 桂皮 片

1 湯匙胡荽粉

1 湯匙小茴香粉

1 湯匙黃薑粉

20 公撮花生油

1 湯匙萊姆汁

20 公撮阿山爪哇汁

25 公克糖及鹽

150 公克研磨烘烤過的花生

100 公撮椰子粉

作法:

將乾的紅辣椒浸泡 30 分鐘,直到完全軟化。把辣椒、洋蔥、檸檬、 Candlenuts 和桂皮切片,搗混在胡荽粉、小茴香粉和黃薑粉中。把鍋內花生油加熱,倒入已調配的調味料,油炸約 5 分鐘,再加入萊姆汁、羅望果汁、糖和鹽。以中火連續炒二至三分鐘後,加入花生粉和椰子油。煮沸後,放以小火,直到油浮到表層。接下來就可以倒在準備好的碗裡,放入烤好的肉串,使之能夠完全入味。

以上食譜,大約需要 500 公克的肉。

千里追风油

追风油 Wintex Tong Kilo-Mile Medicine Oil

千里追风油乃南洋新加坡药号老铺独家创制,行销南洋群岛、山巴矿场、大小各埠、垂数十年,远近驰名,有口皆碑,药料珍贵、成份准确、功效快捷、气味清纯芬芳、不污衣服,渗透人体细胞组织,促进人体血液循环、驱除疾病痛苦、迅速恢复健康,治疗内科外科各症均无刺激不良之弊,而且有伟大治病防病安全功效,实诚居旅常备永保平安之神奇特效良药。

适应症状

精神困倦,风湿骨痛,头晕目眩,蚊虫咬伤,无名肿痛,脚趾湿痒,头痛牙痛,皮肤躁痒, 呕肚痛,止血止痛,酒醉呕吐,顽癣毒疮,寒热伤风,汤火刀伤,肌肉麻痹,舟车晕浪,跌打损伤,散瘀消肿。

倘遇救急施用,可涂擦各神经腺系,四肢,与呼吸器官等部位,鼻,喉,或太阳穴处,加以按摩使用药力透达神经中枢,经常使用无不奏效如神,速有起死回生之功效。

猫山王

猫山王,是榴莲其中一个有名的品种。榴莲号称是 “ 水果之王 ” ,以马来西亚出产的为冠,顶级的品种为 “ 金凤 ” ,排行第二的是 “ 猫山王 ” ,接下来的是 “ 苏丹 王 ” ,然后是金枕 …… 之后才考虑泰国的 “ 金手指 ” 等。虽然金枕也算是好品种,但是跟前三名相比,口味却不是差一点半点的。因为据说国内吃的金枕一般都是泰国种,没成熟就砍下来出口,然后放熟了再卖。而马来西亚的顶级品种都是等其自然熟透后自己掉下来的。而且,为了保持其最佳的生长环境,一般都种在斜地上,因为水分会顺着斜地而下,不会积累在榴莲树根部,这样子长出来的榴莲果实才饱满,而且肉身干爽清甜。但可惜的是,因为是自然熟的,一般掉下来一两天就会裂开,细菌就会进入,所以这种顶级的榴莲马来西亚从不出口,在其他地方是吃不到的,只有在马来和新加坡才能吃到。 更有甚者,说顶级的要预订才能吃到。

“ 猫山王 ” 不愧是极品中的极品,一开盖,浓郁的香味迎面扑鼻,这种香味绝不是一般金枕能相比的。以前从未闻过如此香浓,醇厚的榴莲,沁人肺腑 ~ !从色泽看的话,猫山王也堪称是极品。 “ 金凤 ” 的没见着,不知道什么样的。和其它的品种相较而言,颜色更加浓厚,以橙黄为主,色泽均匀,艳丽,十分诱人。口感更是没的说,肉厚核小(它的核只有一般榴莲的四分之一左右,也就比我拇指大点),入口即化,但却不失它应有的丝丝韧感。随之而来的浓浓的香甜足以触发口中的每根神经,最后甜尽甘来,啧啧。。。这种感觉妙不可言。总之超赞,无敌赞 ~ !!!

为什么以 “ 猫山王 ” 命名榴莲佳品呢? “ 猫山 ” 是马来文 musang 的音译, musang 指的是果子狸。果子狸嗅觉灵敏,善于寻觅发现上佳榴莲,所以人们用 “ 猫山 ” 给上佳的榴莲命名,而 “ 猫山王 ” 自是榴莲佳品中的王了。

沙龙与宋谷

沙龙与宋谷宋谷-马来人普遍穿戴的头饰,多年来广泛被采用,同时非马来人在正式场合也特别佩带。沿着土耳其(檀-木+毛)帽的样式,宋谷已摆脱中东款式的原貌,而改装为特殊的马来风味简易又具风格,适合各种场合如婚宴、佳节庆典及宗教仪式典礼之头饰。在传统马来男士套装上,若缺了宋谷就不再完整。宋谷是无边、矩形的头饰,顶端平坦由丝绒、毛(檀-木+毛)或棉制成,通常以深沉黑色为主。然而,近来七彩缤纷的彩虹颜色更为通行了。有些当地制作人为宋谷加上新创意,在边缘刺上漂亮的绣花及耀眼的饰带,来突显出穿戴者的鲜明风格。宋谷的结构是由给帽子上浆的工人用硬纸板镶嵌,根据形状、高度及头部的周长来缝制,通常宋谷的周长在于 21 至 24 ,价格介于 10 到 15 令吉,今天就买个 “ 马来西亚文化艺术品 ” 随身携带吧!

马来西亚山竹

马来西亚山竹,绿色水果,含有一种特殊物质及丰富的蛋白质和脂类,具有降燥、清凉解热的作用,对体弱、病后的人更适合。

山竹,原名莽吉柿。原产于东南亚,一般种植 10 年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,非常名贵。其幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名,号称 “ 果中皇后 ” 。

山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在 泰国 ,人们将榴莲山竹视为 “ 夫妻果 ” 。如果吃了过多的榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。

它含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

适合人群:一般人都可食用。体弱,病后的人更适合。

适用量:每天 3 个足矣。